Claro que cada país tem os highlights da gastronomia. Decidi colocar as delícias baratezas que me surpreenderam durante a viagem e, em breve, adicionarei receitas gostosinhas pra vocês cozinharem em casa e se sentirem a Ana Maria Braga.
1. Vietnã > Panqueca de arroz
OOOO lá em casa essa panqueca! Crocante, com direito a crecs e crocs, a panqueca ganhou destaque e o topo desta lista por ser versátil, fácil de fazer e mega gostosa!! E tipo…pode por tudo dentro que vira um taco!! Esse papel que parece guardanapo é de arroz! Riception
2. Tailândia > Pad Thai
Super easy de encontrar nas ruas tailandesas, o pad thai é um dos pratos mais apreciados. Além disso, não é nada apimentado, só se você adicionar errar os temperinhos que acompanham (umas pimentinhas secas raladas, óleo de peixe, sal, amendoim, limão, outro tipo de pimenta). Nham!!!
3. Indonésia/Vietnã > Banana chips
Crocante por fora e macia por dentro! Só pecou por não ter açúcar e canela D: A versão vietnamita tem coco ralado por fora, uma dádiva dos deuses 😀
4.Tailândia> Snack doce da rua
Perguntei pra uma amiga tailandesa e o nome dessa delícia é Kanom Buang ou Thai Crispy Pancake! Você olha de lado pra moça fazendo na hora, numa barraquinha tipo de pipoca, e pensa que é salgado, mas na verdade é doce supremoooo!! Deveria ter comprado um pacote gigante.
5. Amok > Camboja
Apesar de ser um curry :p o Amok é bem gostosinho, tem leite de coco e é servido em um coco!!! E diz a lenda que não é pra ser apimentado (gente, eu não sou muito fã de pimenta, então essa lista é meio tendenciosa aheuahe).
6. Malásia > Esse prato ai com mandiopã
Receita chinesa com molhinho doce e abacaxi!! Destaque para a massa crocante que dá um tcham no prato!
7. Vietnã > Caranquejo com tamarindo
Dá trabalho comer caranquejo, mas se você tiver a ferramenta certa + cerveja mais barata do muuuundo + praia nada pode dar errado!! E o tamarindo…sabor especial totalmente diferente!!!
E para finalizar, o anúncio de uma barraquinha de rua em Bali. 😀
há piada salcifufu yeye
Apure Guria! 